Pollock em casa

Estava com Laura no colo, assistindo clips infantis no youtube, quando Júlia sentou na outra perna e pediu para que eu colocasse o programa para ela desenhar (paint).

Abri a tela, e saí da frente do computador, deixando-a sozinha.

Quando volto ao computador para desligá-lo, tarde da noite, eis o que encontro na tela...

Não demorou, os artistas da família se manifestaram, identificando a semelhança com Pollock.

Ramon Botelho até mandou fotinhas da exposição que visitou em NY, em 2010.

Temos um Pollock em casa!!

Paisagem da janela

Inauguro uma seção de fotos chamada Relicário. São clics despretenciosos, que me remetem a pessoas amigas.

O primeiro da lista é o biólogo das aves, fotógrafo, corredor e grande amigo. Sir Gilmar Farias.

Da janela de minha casa avisto um bem-te-vi cantando. Por sorte ele pousa em frente a uma jaqueira. Formou o cenário perfeito. Pássaro + jaqueira = Gilmar e ACORJA.

Homenageio por tabela todo povo do Recife, especialmente os amigos corredores da Jaqueira.

PS: A moldura em losango não é efeito, é a grade de proteção da janela.

Axiomas do pão de forma

- Por que, ao se abrir um pão de forma, ninguém come a primeira fatia (cascuda) ?

- Por que, além de não comer a primeira fatia, ninguém a joga fora, e ela fica descendo no topo da pilha de fatias remanescentes, até encontrar a última fatia, que também é uma casca, e que ninguém come?

Para homenagear essa crise existencial da primeira e última fatia do pão, fiz essa receitinha aqui.

Simples, como as boas receitas.

Com a boca de uma taça corte uma rodela do miolo da fatia do pão, retirando-a.

Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga e doure um lado das fatias de pão. Vire-a. Abra um ovo no buraco de cada fatia de pão e deixe o ovo fritar. Polvilhe com sal e pimenta. Sirva quente com salada.

Lembrei que levava de merenda para a escola pão com ovo, e comia aquele sanduíche geladão. Bom voltar aos tempos de escola!

Racismo zero

Racismo aqui não tem vez.

Seja preto

By Zezé

ou seja branco

By Lúcia

Todos são bem vindos.

Servidos?

Empadão Esfinge

Faz tempo que Marly, esposa de Ivo Cantor, não divide nada conosco. Suas receitas são espetaculares. Além de serem simples e deliciosas, como este empadão de grão-de-bico.

Ingredientes : 500g de palmito fresco (ou o conteúdo de um vidro médio), 500g de grão-de-bico (1 pacote), 1 maço de cheiro-verde, sal, alho e azeite de oliva, a gosto.

Modo de fazer : deixe o grão-de-bico de molho por 2h. Drene e cozinhe com água e sal até ficar macio. Escorra e passe na peneira ou espremedor (não deu certo, é mais prático e rápido amassar com um garfo). Misture a massa com um pouco de azeite e utilize a metade para forrar uma vasilha refratária. A outra parte deste purê servirá como cobertura. Faça um refogado com azeite e alho. Coloque o palmito picado e o cheiro verde, tempere com sal e cozinhe até ficar macio. Coloque este recheio na forma, sobre a parcela de purê, cubra com o restante. Pincele com azeite, faça com o garfo o desenho que aprecia e leve ao forno para dourar.

* * *

Já fizemos o original com recheio de palmito, e também  com outros recheios, como frango com catupiry e também de provolone. A massa é fácil, leve, light, e traz um sabor especial. Desce muito bem também depois de gelado, naquele ataque desesperado à geladeira.

É esfinge pois você convida as pessoas a desvendarem do que se trata. Nunca vi uma massa tão simples e genial, recomendo!!

Poderia ser pior

Quase sempre, precisamos de um olhar mais Pollyanna, tipo "jogo do contente".

Vinha eu andando para o trabalho, quando ao atravessar a rua, uma gota d'água pinga na testa.

Maldito ar condicionado, pensei. Ao passar a mão na testa, o líquido veio preto e fedorento.

Pombo viado!! Parece que comeu uma feijoada na véspera!

Lá vai eu para o trabalho com a cabeça toda cagada. Pelo menos não caiu na roupa.

Perguntei a Pollyanna, e ai, o que me diz desse início de dia glorioso...

Me veio a mente uma daquelas frases do dia, que recebemos pela Internetl: "Deus é tão sábio que deu asas a pombos, e não a vacas".

Cheguei sorrindo sozinho no trabalho, de bem com a vida.

Sobre o esquecimento

Estou lendo um livro de Mia Couto. Apesar do autor estar em minha lista de "autores a serem lidos" há tempos, desde o dia em que Verônica assistiu um seminário dele na faculdade de letras e chegou em casa encantada, somente agora consegui pegar um de seus livros para ler.

Como perdi tempo! Leitura agradável demais. Estou devorando "Venenos de Deus, remédios do diabo". Num dos diálogos do livro, um dos personagens diz: 

"É o esquecimento e não a morte que nos faz ficar fora da vida".

Como gostei dessa frase, e fiquei a pensar nos que ficaram esquecidos por mim pelo caminho. Tanta gente que passa pelas nossas vidas, deixam marcas, e desaparecem. Com as facilidades de comunicações dos dias de hoje, achar essas pessoas não é coisa de outro mundo. E comecei o processo de retomar esses contatos. Como está valendo a pena!

E ai, que tal embarcar nessa? Pense numa pessoa que passou por sua vida, e que você tenha perdido totalmente o contato. Tente achá-la e retomar o contato, demonstrando que jamais esqueceu essa pessoa, apesar da distância e dos anos de silêncio...vamos tentar?